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“网红”产品樱桃大面积上市 生鲜电商与水果店拼速度
发布时间:2017-05-22 来源:澳门威尼斯人官网

  京华时报讯(记者刘伟鹏) 生鲜电商“网红”产品樱桃将大面积上市。生鲜电商和家门口的水果店拼起了速度。记者近日了解到,通过京东的产地直发项目,烟台樱桃可以在70个左右城市实现次日达。
    作为市面上单价最高的水果,樱桃的储藏时间很短,优质的樱桃出产时间在每年的5月底6月初,炎热的天气给樱桃的仓储运输制造了更大的困难。为了解决这一问题,京东去年给烟台大樱桃配了协同仓,这些协同仓直接建在樱桃分拣中心旁边。
    另外,今年京东物流在原产地空运直发的基础上,增设樱桃冷链干线路由模式,航空线路增设至8条。此外,樱桃冷链干线路由也得以优化,辐射全国7大区、20个省份、200余座城市,可实现63个城市“次日达”,137个城市“隔日达”。
    “烟台大樱桃保鲜期极短、运输不便、对运输温度有极高要求,如不能有效保鲜很容易腐烂变质。只有保证在运输途中的温度,以及物流的快速配送,才能完成‘樱桃保卫战’。”京东生鲜相关负责人介绍,为了让樱桃保持新鲜,京东物流还在包装箱上下功夫。通过多次测试,最终为烟台樱桃量身定制了包材,从包装层面最大程度保证樱桃品质。此外,京东冷链自主研发冷链保鲜技术,全程冷链配送并且实现全程监控,保证樱桃在包装、分拣、运输、配送的每个操作环节都在冷环境中进行。
    据了解,京东生鲜在北京、上海、广州三地的生鲜仓分别建立生鲜快检实验室。配备了农药残留快速检测仪、食品安全综合检测仪,以及孔雀石绿、莱克多巴胺、多种抗生素等项目的快速检测卡等一系列的快速检测仪器,覆盖农药残留、兽药残留、重金属等一系列食品安全检测项目,由专业质检团队负责对入库生鲜食材按批次进行检测,实时出具检测报告。

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