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冬天正式来临了各地蔬菜供应模式正在转换
发布时间:2017-11-10 来源:澳门威尼斯人官网

  立冬到,意味着冬天正式来临了。这个时期,北京市场的蔬菜供应模式也从秋季模式完成了向冬季模式的转换。记者近日走访京城“菜篮子”北京新发地了解到,随着产地蔬菜上市量逐渐增加,新发地市场的蔬菜加权平均价也明显下降。虽然进入冬季,北京市场上的蔬菜品种仍然丰富。在11月3日举行的中国国际果蔬大会上,新发地市场设立的果蔬展柜吸引了市民围观,来自世界各个国家的新鲜进口水果、蔬菜琳琅满目。
  上市量增 价格明显下降
  近几日,新发地市场蔬菜的平均价是1.9元/公斤,周环比小幅下降1.55%,与去年同期的2.04元/公斤相比明显下降。比如西芹,近几日批发价在0.6至0.7元/斤,上周同期价格是0.7-0.8元/斤,周环比下降13.33%。去年同期是1.2至1.6元/斤,年同比下降53.57%。
  新发地市场统计部负责人刘通介绍,西芹的价格已经下降到近几年同期的最低点,主要原因一是去年同期价格相对较高,农户有较好的收益,今年扩种。据新发地市场的商户反映,今年西芹的种植面积比去年扩大了约1倍,导致价格腰斩;二是今年秋末冬初芹菜的价格也相对低廉,导致西芹的价格也受到打压。
  刘通介绍,进入秋季,北京市场蔬菜的供应模式开始向冬季模式转换,供应地南移,冷棚蔬菜开始取代露地蔬菜,随后暖棚蔬菜取代冷棚蔬菜。到目前,供应模式基本转换完成,近期菜价在上周后期出现波动下行的态势,主要得益于后续产地的蔬菜上市量逐渐增加。尤其是近期光照充足,日间气温回升,北方产区茄果类蔬菜的产量也是稳中有升,黄瓜、西红柿等价格回落;一些提前退市的蔬菜,如豆角类蔬菜,也得到南方产区蔬菜的补充,价格稳中有降。

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